簡単本格☆コーンたっぷりシチュー
クック2BZQCX☆ @cook_40055795
市販のルーよりも美味しい本格シチューが簡単に♪
このレシピの生い立ち
レシピID：20249323でグラタンのつくれぽ戴いたSEA1623さんのホウレン草のアレンジが美味しそうだったので～シチューでアレンジして作ってみました♪
簡単本格☆コーンたっぷりシチュー
市販のルーよりも美味しい本格シチューが簡単に♪
このレシピの生い立ち
レシピID：20249323でグラタンのつくれぽ戴いたSEA1623さんのホウレン草のアレンジが美味しそうだったので～シチューでアレンジして作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を引きベーコンと玉ねぎ1分ほど炒めて、一旦取りだしておきます。
-
- 2
次に鶏肉に軽く塩こしょうをし皮面から焼きます。両面火が通ったら水200ccを加えて3分程煮詰めます。鶏の出汁がでます。
-
- 3
その間にコーンと水100ccを合わせてミキサーでしっかり混ぜておきます。
-
- 4
炒めた1と3のコーンスープ、他の具材(じゃがいも以外)と固形ブイヨン・牛乳400ccも加えて煮詰めます。
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- 5
じゃがいもはお皿に入れラップをしてレンジで4～5分ほどチンしておきます。
-
- 6
じゃがいもを加えたら、ルーを少しずつ加えて全量入れてトロミがつくまで煮詰めます。仕上がりの直前にバターを加えたら完成!!
-
コツ・ポイント
ミキサーで潰したコーンが味と風味の決め手なので必ず入れてください。ミキサーがなければ市販のコーンスープ(紙パックや缶)でも代用可。ホウレン草の葉の部分は仕上がりの直前に入れて。また具材は冷蔵庫にあるものでお好みでどうぞ！
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