オクラの梅味噌添え

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お酒の肴にピッタリです！
このレシピの生い立ち
梅味噌は思いつきで作ってみました。

オクラの梅味噌添え

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材料

  1. 梅肉　 梅干１個分（小１強程度）
  2. 味噌 梅肉と同量
  3. きび糖 小1/2～お好みで調節
  4. オリーブオイル 小１～
  5. 生オクラ 数本

作り方

  1. 1

    梅肉、味噌、きび糖、オリーブオイルを混ぜる。

  2. 2

    生のオクラは、綺麗に洗い器に並べ、梅味噌を添えて完成。

  3. 3

    オクラは軽く湯がいてもOK。
    梅味噌は、キュウリなどにも合います!!

コツ・ポイント

採れたての生オクラは、チクチクとした肌さわりなので、流水でよく洗いましょう！
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