魚肉ソーセージカレー炒め

Name: 魚肉ソーセージカレー炒め
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚肉ソーセージ 3本; 人参(小) 1本; 玉ねぎ 1個; キャベツ 1/4; 冷凍パプリカ 好きなだけ; 太もやし 1袋; カレー粉 大さじ1/2～大さじ1; 醤油 大さじ1; サラダ油 大さじ1; オリーブ油 大さじ2

舞依ちゅん @cook_40053144

ヘルシーメニュー
カレー風味なのでなんにでも合いますょ～
冷凍パプリカを使うので経済的、時短
このレシピの生い立ち
魚肉ソーセージの料理に挑戦
カレーに入れても美味しかったので野菜炒めの用にしてみたぁ～

魚肉ソーセージカレー炒め

舞依ちゅん @cook_40053144

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材料

5人分

魚肉ソーセージ 3本
人参(小) 1本
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4
冷凍パプリカ好きなだけ
太もやし 1袋
カレー粉大さじ1/2～大さじ1
醤油大さじ1
サラダ油大さじ1
オリーブ油大さじ2

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作り方

1

パプリカをレンジで解凍してザルで水気をとっておく
2

魚肉ソーセージは5cm位の長さの棒状(三角状可)玉ねぎは1cmのくしぎり
キャベツ5cmの長さで1cm幅に切る
3

人参を1cm角の棒状に切り魚肉ソーセージと一緒に炒めソーセージに焼き目が付いたら一旦取りだす
4

人参、キャベツ、玉ねぎをもやしも入れ強火で芯なりするまで炒めパプリカ、ソーセージを戻す
5

醤油を加え醤油の匂いが出たらカレー粉を入れ手早く炒める

コツ・ポイント

冷凍パプリカはそのままだと水分が出て味が薄暗くなるので解凍した方がいい
材料を入れる時に火を切った方が焦げない❗
カレー粉は調整してください～

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/04/12 08:00に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

カレー炒めものもやしにんじんキャベツパプリカ魚肉ソーセージカレー粉玉ねぎ

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