トマトは、くし形切りにする。

春きゃべつは、千切りにし、ボールに入れ、その上に枝豆を置きラップをして、レンジ600W2分チンする。粗熱を取る。

油揚げは、フライパンでこんがりと焼き、冷めてから1センチ角に切る。

皿の中央に春きゃべつ・枝豆を盛り付け、周囲にトマトを均等に飾る。油揚げを散らし、ドレッシングをかけて食べる。