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すき焼きリメイク!トマト卵とじ
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すき焼きリメイク!トマト卵とじ-レシピのメイン写真

すき焼きリメイク!トマト卵とじ

Happiness Kitchen
Happiness Kitchen @cook_40117601

すき焼きの残りで卵とじ。トマトの酸味でさっぱりいただけます
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すき焼きが残ったので。

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すき焼きの残りで卵とじ。トマトの酸味でさっぱりいただけます
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材料

  • すき焼きの残り
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 2個
  • オリーブオイル 適量
  • バジル 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れ、スライスした玉ねぎを炒める。

    • すき焼きリメイク!トマト卵とじ作り方1写真
  2. 2

    すき焼きの残りを加え、くし切りにしたトマトを加えて火にかける

    • すき焼きリメイク!トマト卵とじ作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を入れ、蓋をして半熟になったらバジルをふりかける。

    • すき焼きリメイク!トマト卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

トマトは生の方が酸味があって美味しいです。

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Happiness Kitchen
Happiness Kitchen @cook_40117601
2016/01/17 12:25に公開
看護師、ABCクッキングスクールのパン師範&お料理コース修了。ナチュラルフードコーディネーター、パンマイスター、飾り巻き寿司1級インストラクター、パンマイスター飾り巻き寿司、パン、のお教室「Happiness Kitchen〜お花と美味しいもの」を開いています。
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このレシピのキーワード

卵とじ すきやき トマト 卵 玉ねぎ

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