簡単♪美味しぃ～ひじき煮♥
LOVECHOCO♡ @cook_40119341
ひじきは、カルシウム・鉄・ミネラル豊富で食物繊維も多い素材♪
ノンカロリーのこんにゃくもINで
量増しヘルシー(^^)v
このレシピの生い立ち
久しぶりにひじき煮が、食べたくなったからぁ～(﹡ˆoˆ﹡)♥
簡単♪美味しぃ～ひじき煮♥
ひじきは、カルシウム・鉄・ミネラル豊富で食物繊維も多い素材♪
ノンカロリーのこんにゃくもINで
量増しヘルシー(^^)v
このレシピの生い立ち
久しぶりにひじき煮が、食べたくなったからぁ～(﹡ˆoˆ﹡)♥
作り方
- 1
ひじきは、多めの水に20分ほど浸して戻す。急ぐ時は、ぬるま湯に15分ぐらい浸すと柔らかくなるよ♪
-
- 2
人参は、薄い短冊切り。こんにゃくは、
塩を、全体に振って手でモミモミしたら水に、流してあく抜きする。 -
- 3
あく抜きした後、
手で食べやすい大きさにちぎる。
うすあげは、横に切って重ね縦に薄く切る。
大豆は、そのままでおけ!! - 4
フライパンを熱し
油をひき②の人参・こんにゃくを炒める -
- 5
④に油が、回ったら
①のひじき②のうすあげ・大豆を入れて炒める。 -
- 6
調味料＊の順に入れてよく炒めたら出来上がりぃ～♪
-
コツ・ポイント
こんにゃくは、手でちぎった方が味が、染みやすいよ♪
⑥で調味料を入れてよく炒めたら
味見をして調整してね♥
大阪在住＊旦那(営業マン) ＊長男（23才）精神保健福祉士 ＊次男（18才）春から大学生 アタシ(介護士)の4人家族＆我が家の愛犬チョコ（ミニチュアダックス♀15才）唯一の娘♡遺伝性の白内障で両目が見えないけど毎日食欲旺盛で元気でキュートなカワイイおばあちゃん犬U^ェ^U♡安い食材で誰にでも簡単に出来るレシピ(アタシでも出来る笑っ)良かったら覗いて見てネッッ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
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