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チーズダッカルビ
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チーズダッカルビ-レシピのメイン写真

チーズダッカルビ

酒乱女子大生
酒乱女子大生 @cook_40287898

レシピはフライパンver だよ!
全部袋に入れて煮込むだけだから簡単だよ!
このレシピの生い立ち
ブームに乗っかってめっちゃ作った!

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • キャベツ 1/4玉
  • 白ネギ 1/2本
  • エリンギ 2本
  • キムチ 200g
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆しょうがチューブ 2cm
  • ☆にんにくチューブ 2cm
  • ☆コチュジャン 大さじ1.5
  • ☆豆板醤 小さじ1
  • とろけるチーズ 1袋
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉、キャベツ、白ネギ、エリンギを一口大に切る

  2. 2

    鶏もも肉、キムチを袋にいれ、☆を加える。

  3. 3

    2を袋ごと揉み込んで、30分冷蔵庫に置いておく

  4. 4

    3にキャベツ、白ネギ、エリンギをいれ軽く揉んでタレをなじませる

  5. 5

    フライパンに4を入れてフタをし、中火で煮込む(20分)

  6. 6

    鶏肉に火が通ったら真ん中にスペースを空け、チーズを入れてフタをする

  7. 7

    チーズがとろけたら完成

コツ・ポイント

白菜入れると水っぽくなっちゃうからやめたほうがいい
急いでたら冷蔵庫に置いとかんでもいける
ごま油最後に入れると風味変わる
豚バラ肉も入れたら最強になる

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酒乱女子大生
酒乱女子大生 @cook_40287898
2020/01/20 05:19に公開
お酒が好きな女子大生。おつまみメモ。
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このレシピのキーワード

エリンギ キャベツ 鶏もも肉 キムチ 酒 コチュジャン チーズ 長ネギ

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