野菜とチーズのキッシュ
ちょんまま66 @cook_40172614
材料さえ計ってしまえば、カンタン楽しくキッシュができます。タルト型も100均で買えます。
このレシピの生い立ち
娘のために焼いているうちにレシピが定まりました。
野菜とチーズのキッシュ
材料さえ計ってしまえば、カンタン楽しくキッシュができます。タルト型も100均で買えます。
このレシピの生い立ち
娘のために焼いているうちにレシピが定まりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに生地の材料全て入れ良く混ぜ、ひとかたまりになったら、冷蔵庫で休ませる。
- 2
じゃがいも、ブロッコリーは小さく切り、レンジで蒸す。人参、玉ねぎ、ベーコンは細切りにして、サラダ油(分量外)で炒める。
- 3
冷蔵庫で休ませていた生地を取り出し麺棒で伸ばす。
- 4
生地をタルト型(型にはあらかじめ分量外のバターもしくはサラダ油を塗っておく)に敷き込み、型に合わせる。
- 5
生地の上にアルミホイルを乗せ、タルト石をのせ、暖めておいたオーブンで焼く180℃-8分 ここで焼きすぎない。
- 6
220℃に余熱し、暖めている間にアルミホイルとタルト石を除いた生地の上に炒めた野菜、蒸した野菜を乗せておく。
- 7
卵、牛乳、生クリームを混ぜ、塩こしょう、黒コショウを入れ4)の上にかけ、チーズをまんべなく散らす。
- 8
220℃-23分 焼き上がったら10分程オーブンに入れておく。そのあとオーブンからだす。
コツ・ポイント
冷めてから切りましょう。
全量カロリー 1850
1/8カット 230
カロリーが気になる方は生クリームを植物性にしていますが、よりカロリーの低いもの、チーズも、量を減らしたり、カロリーの低いものを選ぶなどアレンジしてください。
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