塩肉じゃが
さおぴー★ @cook_40256383
白だしベースのほっこりやさしい味。だしが効いてるので旨味たっぷり！ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
醤油の味付け料理が続いたので、健康にも良さそうなあっさり味にも挑戦！その割にはしっかり旨味になりました！笑
塩肉じゃが
白だしベースのほっこりやさしい味。だしが効いてるので旨味たっぷり！ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
醤油の味付け料理が続いたので、健康にも良さそうなあっさり味にも挑戦！その割にはしっかり旨味になりました！笑
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさに切り、２～３分ほど水にさらす。たまねぎは薄切り、にんじんは２㎜のいちょう切りか半月切りに。
- 2
しらたきをざるにあげて水気を切り、食べやすい長さに切る。
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 4
鍋に水気を切ったじゃがいも、にんじん、たまねぎ、しらたき、豚肉を順番に入れ、◎を入れる。
- 5
ふたをして火にかけ、煮立ったら弱火で15分ほど煮る。
- 6
煮くずれしないよう、１回かき混ぜたら、あとは動かさない。
- 7
ふたを取り、煮汁がほどよく少なくなるまで煮込んで、完成
- 8
主人が嫌いなので入れてないですが、彩りで最後にグリーンピースやインゲンなどがあると良いかもしれないです！
コツ・ポイント
作り置きじゃない場合も、一回冷まして味を染み込ませると良いです。冷蔵で5日保存。
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