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ホッキとトビッコの和え物
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ホッキとトビッコの和え物-レシピのメイン写真

ホッキとトビッコの和え物

北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
北海道

副菜にピッタリ☆
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根室湾中部漁業協同組合女性部よりご提供いただいたレシピです。

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材料

  • ホッキ貝 4個
  • とびっこ 約50g
  • 三つ葉 2束
  • 昆布醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ホッキ貝はウロを取り、下処理をします。

  2. 2

    ホッキ貝をお湯で茹で、千切りにします。

  3. 3

    三つ葉はかために茹で、2~3cmくらいの幅に切ります。

  4. 4

    ボウルに2と3ととびっこを入れ、混ぜ合わせます。

  5. 5

    お好みで昆布醤油で味を調えたら出来上がり。

コツ・ポイント

ホッキ貝のウロは内臓のことです。

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北海道
北海道 @Pref_Hokkaido
2020/01/21 00:44に公開
北海道
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このレシピのキーワード

あえもの みつば コンブ ホッキ貝

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