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魚嫌いのお子様に！キスの蓮根サンドピカタ
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魚嫌いのお子様に！キスの蓮根サンドピカタ-レシピのメイン写真

魚嫌いのお子様に！キスの蓮根サンドピカタ

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

魚が苦手なお子様に卵で出来てるピカタなどいかが！蓮根をはさんでおしゃれに演出♬
このレシピの生い立ち
キスをピカタにと思ったら小ぶりの蓮根があったのでサンドしてみました。

魚が苦手なお子様に卵で出来てるピカタなどいかが！蓮根をはさんでおしゃれに演出♬
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キスをピカタにと思ったら小ぶりの蓮根があったのでサンドしてみました。

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魚嫌いのお子様に！キスの蓮根サンドピカタ

あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520

魚が苦手なお子様に卵で出来てるピカタなどいかが！蓮根をはさんでおしゃれに演出♬
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キスをピカタにと思ったら小ぶりの蓮根があったのでサンドしてみました。

魚が苦手なお子様に卵で出来てるピカタなどいかが！蓮根をはさんでおしゃれに演出♬
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キスをピカタにと思ったら小ぶりの蓮根があったのでサンドしてみました。

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材料

10枚分
  • キスの開き(冷凍) 10枚
  • 蓮根薄切り 20枚
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1個
  • サラダ油、ケチャップソース
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作り方

  1. 1

    キスはキッチンペッパーで水気をしっかりとり塩コショウをする。蓮根はスライサーで薄切りにする。

    • 魚嫌いのお子様に！キスの蓮根サンドピカタ作り方1写真
  2. 2

    両面に茶漉しで薄力粉をふり蓮根でサンドし、更に薄力粉を両面にふる。

    • 魚嫌いのお子様に！キスの蓮根サンドピカタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温めサラダ油を熱しておく。卵をよく溶きほぐし2のキスをくぐらせて焼く。中火で3分焼く。

    • 魚嫌いのお子様に！キスの蓮根サンドピカタ作り方3写真
  4. 4

    片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして3分中火で焼く。ケチャップソースをつけて召し上がれ♪

    • 魚嫌いのお子様に！キスの蓮根サンドピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

蓮根は厚みがあると火が通らないので、スライサーで切ります。
ふっくら仕上げるため蓋をして焼きます。

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あけちゃんち。
あけちゃんち。 @cook_40055520
2014/10/16 14:37に公開
海辺の小さなカフェをopenする夢見ています。食べる事が好き❤️そして何より台所に立つのが大好きな私です。私のレシピが誰かの役に立てばいいなと思っています。　　　https://www.instagram.com/akechanchi/
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このレシピのキーワード

サンド ピカタ キス れんこん 薄力粉 卵 ケチャップ

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