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コラーゲン入り、きのこあんかけ
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コラーゲン入り、きのこあんかけ-レシピのメイン写真

コラーゲン入り、きのこあんかけ

スピプー
スピプー @cook_40055329

鶏がらスープで、きのこあんをつ
作りました
コラーゲンが豊富です
このレシピの生い立ち
鶏がらスープのストックがあったとき、挑戦してみました

鶏がらスープで、きのこあんをつ
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材料

2人分
  • 豆腐(絹) 半丁
  • なめこ 50グラム
  • こねぎ 1束
  • あん調味料
  •   鶏がらスープ 100cc
  •   酒 小匙2
  •   めんつゆ 小匙2
  •   白だし 小匙1
  •   塩 ひとつまみ
  • 片栗粉 大匙2分の1
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水を用意し、水で良く洗った鶏がらとねぎ、生姜をいれ30分程煮込みスープを作る

    • コラーゲン入り、きのこあんかけ作り方1写真
  2. 2

    鍋にあんの調味料を合わせ
    弱火で熱し、水で洗ったなめこを入れる

  3. 3

    なめこに火が通ったら
    水溶きの片栗粉を
    流しいれとろみをつける

    こねぎを小口きりに切る

  4. 4

    豆腐は食べやすい大きさに切り、電子レンジで約2分加熱し、温める

    容器に豆腐を盛りあんをかけこねぎをちらす

コツ・ポイント

鶏がらがないときは、とり皮で作ったたスープをりようしてます
煮込む時間も短時間で出来ます

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スピプー
スピプー @cook_40055329
2014/10/22 02:49に公開
健康管理の思いを込めて毎日の献立生活に励んでいますブログも楽しんでますので宜しく御願いしますhttp://blogs.yahoo.co.jp/otoubannrresipi
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このレシピのキーワード

きのこあんかけ なめこ 片栗粉 酒 こねぎ 豆腐

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