小麦粉はビニール袋で計る。シェイクする。

ふるうのと同じ効果

ボールをスケールに乗せて“0”に合わせる。

マーガリンを計る。
レンジで数秒チン。
柔らかくする。

マーガリンが入ったボールをスケールに乗せて“0”に合わせる。

シュガーを計る。
よーく混ぜる。

卵を数回に分けて投入。
その都度よーく混ぜる。

バニラオイルを入れるなら、ここでフリフリ。

小麦粉投入

数回に分けてさっくり切るように混ぜる。

最後は手でひとまとめに

台にラップをひく。
その下に2本の割り箸を忍ばせる。

※割り箸は、麺棒が乗る間隔で

冷凍庫から生地を取り出す。
ひいたラップに乗せる。
※伸ばしてもラップから出ない量をちぎって乗せる。

手のひらで生地を潰す。
たたむ。
潰す。を数回

表面の割れが目立たなくなればOK

生地にラップをかぶせる。
※新たにお布団ラップを用意

麺棒で生地を伸ばす。

真ん中から上に、真ん中から下に…と小刻みに転がす。
一気に伸ばそうとすると割れ目ができやすい。

鉄板にクッキングシートを敷く。
予熱170度開始

お布団を退かして型抜き
鉄板に乗せていく。