簡単メープルクッキー
ふわっとメープル香って好き♡
カリっと固めのクッキーです。
このレシピの生い立ち
旦那ちゃまも私もメープル好きw
一度は作ってみたいと思いました。
クッキーは色々味を変えれるので作るのが楽しみ♪たくさん焼いておやつにw
簡単メープルクッキー
ふわっとメープル香って好き♡
カリっと固めのクッキーです。
このレシピの生い立ち
旦那ちゃまも私もメープル好きw
一度は作ってみたいと思いました。
クッキーは色々味を変えれるので作るのが楽しみ♪たくさん焼いておやつにw
作り方
- 1
小麦粉はビニール袋で計る。シェイクする。
ふるうのと同じ効果
-
- 2
ボールをスケールに乗せて“0”に合わせる。
マーガリンを計る。
レンジで数秒チン。
柔らかくする。 -
- 3
マーガリンが入ったボールをスケールに乗せて“0”に合わせる。
シュガーを計る。
よーく混ぜる。 -
- 4
卵を数回に分けて投入。
その都度よーく混ぜる。バニラオイルを入れるなら、ここでフリフリ。
-
- 5
小麦粉投入
数回に分けてさっくり切るように混ぜる。
最後は手でひとまとめに
-
- 6
生地がまとまったら、ちょっと冷凍庫へ。
その間に台の準備w
※生地がまとまるとは、ボールに生地がくっつかない固さ
- 7
台にラップをひく。
その下に2本の割り箸を忍ばせる。※割り箸は、麺棒が乗る間隔で
-
- 8
冷凍庫から生地を取り出す。
ひいたラップに乗せる。
※伸ばしてもラップから出ない量をちぎって乗せる。 -
- 9
手のひらで生地を潰す。
たたむ。
潰す。を数回表面の割れが目立たなくなればOK
-
- 10
生地にラップをかぶせる。
※新たにお布団ラップを用意 -
- 11
麺棒で生地を伸ばす。
真ん中から上に、真ん中から下に…と小刻みに転がす。
一気に伸ばそうとすると割れ目ができやすい。 -
- 12
鉄板にクッキングシートを敷く。
予熱170度開始お布団を退かして型抜き
鉄板に乗せていく。 -
- 13
170度で14分
要調整です。
コツ・ポイント
サクサクが好みの方は、マーガリンを増やすと良いですよw
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