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材料

  • えのき 2袋
  • しめじ 1袋
  • 酒 大2
  • 砂糖 小2半
  • しょう油 大2
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作り方

  1. 1

    しめじをほぐし、えのきは、根元を落として2センチに切る。中にも根元の小さいのが入ってる時もあるので取り除く

  2. 2

    小鍋にえのき、しめじ酒を入れて中火でしんなりさす

  3. 3

    砂糖、しょう油を加え汁気がなくなったら火を止める

  4. 4

    冷奴、厚揚げ、ご飯、ザルうどん、サラダなどにかけると美味しかったです

コツ・ポイント

しめじを足す

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ホワイトイーグル
ホワイトイーグル @cook_40081004
2019/07/02 15:25に公開
数歩でさまざまなところにてがとどくのがべんりなだいどころです。
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このレシピのキーワード

えのき シメジ 酒

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