小松菜は長さ3～4cmに切る。しめじは石づきを落として小房にわけ、ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

鍋に湯をわかして塩（分量外）を入れ、スパゲティをゆで時間より1～2分、短めにゆでる。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったら、ベーコンを加えて炒める。

しめじと小松菜の茎の部分を加えてさらに炒め、しんなりしてきたら、小松菜の葉を加える。

全体の分量が半分ほどになったら、「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」を回し入れる。

スパゲティとゆで汁（適宜）を加え、好みで粗びき黒こしょうで味を調える。