さつまいもは適当な大きさに切って、柔らかくなるまで茹でる。

熱いうちに裏ごしし、★と一緒に混ぜる。

☆を加え、なめらかになるまで混ぜる。

絞り袋に入れ、オーブンペーパーまたは型紙の上に絞る。※

つや出し用に、卵黄と牛乳少々を混ぜたもの(分量外)を履けで塗る。

170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼き完成♡