キャベツの胡麻和え

Name: キャベツの胡麻和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ(ざく切り) 1/4個; いりごま 大さじ3; 砂糖 大さじ1弱; 昆布顆粒だしの素 小さじ1; 醤油 小さじ1

Rizzy @cook_40039472

ほうれん草の胡麻和えよりも簡単で美味しい❤︎
このレシピの生い立ち
キャベツは水で茹でると水っぽくなるし栄養も流れてしまうので、蒸す方法を考えました。

キャベツの胡麻和え

Rizzy @cook_40039472

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材料

2人分

キャベツ(ざく切り) 1/4個
いりごま大さじ3
砂糖大さじ1弱
昆布顆粒だしの素小さじ1
醤油小さじ1

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作り方

1
ざく切りキャベツはシリコンスチーマーで少し水を入れて電子レンジで7分蒸す。そのまま粗熱が取れるまで放置。
2

調味料をボールで合わせたところに、軽く水分を絞って投入。よくあえて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツは茹でずに蒸すと、栄養価も甘味も増すのでおすすめです！

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つくれぽ

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Rizzy @cook_40039472

2020/01/21 00:33に公開

自然豊かなCanadaで、夫と娘2人でワイワイ暮らしています♪食は生きる上で、基本になる、一番大切なこと。だからこそ、時間をかけて作りたい・・作ることと食べることが、何よりも大好きなRizzy家です❤︎北米では日本のように簡単に美味しい健康食品が手に入らないので、基本なんでも手作りです。保存料などの添加物の摂取も控えられ、コストも安くなり、一石三鳥だと思って毎日の料理を楽しんでいます✨

このレシピのキーワード

ごま和えキャベツコンブ

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