リカちゃん♡牡蠣味噌
レシピID : 20241136で酒炒り煮蒸しにした牡蠣に味噌を混ぜます＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
レシピ？
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- 1
レシピID : 20241136の牡蠣
を細かく潰します -
- 2
お酒で炒り煮蒸しにしてあるので少しお酒が出てきますがそれも使います
みりん めんつゆを加え
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- 3
みそを溶かします
味の濃さはお好みの
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- 4
よく混ぜます
(ミキサーやフープロでも可) -
- 5
器にうつし
-
- 6
アテやごはんのお供へ(●´ω｀●)
-
コツ・ポイント
フープロやミキサーでガーッとやって鍋にかけるとペースト状でぽったりした【かにみそ】に似た味噌ができます＼(^o^)／
が、臭くなる(洗うのが面倒くさい)を言い訳にすりこぎで原始的につぶしてみました
口に残る牡蠣は歯ごたえを残…(言い訳)
つくれぽ
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