フライパンで●大根・里芋とツナの味噌煮
お料理ニャロメ @cook_40055210
冬野菜とツナを甘味噌で煮含めます〜フライパン一つで仕上げるツナ缶をつかった煮物です♪
このレシピの生い立ち
以前作ったことを思い出して、ツナ缶があったので久しぶりだけど作りました。
フライパンで●大根・里芋とツナの味噌煮
冬野菜とツナを甘味噌で煮含めます〜フライパン一つで仕上げるツナ缶をつかった煮物です♪
このレシピの生い立ち
以前作ったことを思い出して、ツナ缶があったので久しぶりだけど作りました。
作り方
- 1
大根・人参は皮をむいて乱切りにする
*水と調味料を合わせて置く -
- 2
里芋は皮をむいて、大きい物は半分に切り揃える
ボールに里芋と塩少々を入れ揉み込んで滑りをとり、水で洗い水分を拭き取る -
- 3
フライパンを温めて油を入れ、野菜を少し炒めたら、シーチキンのオイルも入れサッと炒める
-
- 4
⑶に合わせ調味料を入れ内蓋をして、弱火で煮汁が半分くらいにまるまで煮込む
-
- 5
⑷にシーチキンを入れもう少し煮詰める
-
- 6
大根の葉も入れ、しんなりしたら完成です！
-
- 7
盛り付けましょう。辛子で頂いても美味しいですよ♪
-
- 8
調味料の分量を訂正致しました。
- 9
ねぎがお好きさん・3l i feさんからつくれぽ頂きました。ありがとうございます！嬉しいコメント頂き感謝です。
- 10
3l i f eさんがブログに投稿して下さいました。とてもいい雰囲気のブログです。癒されました。ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・里芋に塩をまぶし混ぜ、滑りを取ります。
・ツナのオイルにも旨味をつけます。
・野菜を煮込んでからツナを入れ、煮汁を絡ませます。
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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