離乳食後期～☆チーズ入りかぼちゃコロッケ
sayaphayap @cook_40090139
手づかみでパクパクいけちゃう揚げないコロッケです♪
このレシピの生い立ち
揚げ物はまだデビューしてないので、見た目だけでも大人と一緒のものをと思い作りました。
結局大人もヘルシーに揚げないコロッケにしました(笑)
離乳食後期～☆チーズ入りかぼちゃコロッケ
手づかみでパクパクいけちゃう揚げないコロッケです♪
このレシピの生い立ち
揚げ物はまだデビューしてないので、見た目だけでも大人と一緒のものをと思い作りました。
結局大人もヘルシーに揚げないコロッケにしました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
テフロン加工のフライパンでパン粉をこんがりキツネ色になるまで炒る。(オリーブオイルを少々ひいてもOK)
弱めの中火で☆ -
- 2
パチパチ音がしてきてら弱火に→
まんべんなく火がいくように混ぜたり揺すったりしながら♪ - 3
粗めのパン粉だったのでスプーンの背で押さえながら、揺すりながら、細かくしていきました！
-
- 4
このくらいになればパン粉の完成☆余熱でも火が通るのですぐに皿などに広げて入れて冷ましておく。
-
- 5
かぼちゃをラップで包みレンジでチンして柔らかくし、マッシュしておく。
- 6
ベビーチーズを細かく切る。今回は12等分にしました。
- 7
ラップに一口大くらいになるようにかぼちゃをとり、チーズを入れて丸める。
-
- 8
こんな感じで。
-
- 9
パン粉の入ったお皿に入れてコロコロ転がしてパン粉をつければ出来上がり。
全部入れて一斉にコロコロしても大丈夫でした☆ -
- 10
※追記※
パン粉はお皿に広げてレンジ500Wで20～30秒加熱→混ぜるを3～4回繰り返すと、、 -
- 11
キツネ色にはなりませんが、カリカリ食感にはなります☆
10/31ハロウィン仕様にしてみました☆笑
-
コツ・ポイント
行程が多くなってしまいましたが、パン粉さえ作ってしまえば後は簡単、すぐできます♪
大人用も作ったので画像のパン粉はちょっと多めです…
食べる時はチーズが詰まらないように注意してあげて下さい！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20243795
