きゅうりは薄切りにし、塩を振り軽く揉んで10分おく。しんなりしたらさっと水洗いし、水気をよく絞る。

春雨は熱湯で戻し、ザルにあげ、キッチンばさみで食べやすい長さに切る。

乾燥わかめは水で戻し、水気をよく絞る。

耐熱皿に◆の調味料を混ぜ600ｗ電子レンジで約30加熱する。砂糖をよく溶かす。

ボウルにきゅうり・春雨・わかめを入れ、すりごまを合わせる。

食べる直前に◆の調味料を加え和える。