フライパンに菜種油をひき、弱火でニンニクのみじん切りを香ばしくきつね色になるまで火を通す。

ごはん、バターを入れ、ごはんがパラパラしてきたら、中火にして、炒めます。

炒まったら、黒胡椒、しょう油を回しかけ、火を止めてよく合わせて出来上がりです。