時短☆大根と鶏手羽元の照煮
ダイエットプラス @cook_40063035
大根は水分が多くカロリーが低いダイエット食品です。ビタミンCも含まれ、鶏肉に含まれる鉄分の吸収率を高める作用もあります。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
大根はでんぷんの消化を助けるジアスターゼが豊富で腸の働きを助ける効果も期待出来ます。
時短☆大根と鶏手羽元の照煮
大根は水分が多くカロリーが低いダイエット食品です。ビタミンCも含まれ、鶏肉に含まれる鉄分の吸収率を高める作用もあります。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
大根はでんぷんの消化を助けるジアスターゼが豊富で腸の働きを助ける効果も期待出来ます。
作り方
- 1
鶏手羽元にフォークで2.3箇所穴をあける。
大根は1~1.5㎝くらいの輪切りに、
インゲンは食べやすい長さに切ります。 - 2
鶏手羽元、大根、生姜汁、を耐熱容器に入れてます。
- 3
２を電子レンジ600wで6分程度、途中様子をみながら、大根が軟らかくなるまで加熱します。
- 4
★の調味料をフライパンにいれて、加熱し、大豆、インゲン、2の手羽元と大根を汁ごとフライパンに入れ混ぜ合わせます。
- 5
照りがでるまで、煮汁を煮つめて、皿に盛って完成です。
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