お米をとぎ、サバ缶の汁を加えて通常の水加減にします。

お米2合に対し、もっちり麦70ｇと水160ｃｃを加えます。軽くかき混ぜ、30分置いておく。

人参・生姜は千切り、万能ねぎは小口切りにする。まいたけはほぐしておく。

炊飯器に調味料を入れてさっと混ぜ、人参・まいたけ・生姜・サバを全体に広げるようにのせ、混ぜないで炊く。

炊き上がったら、10分程蒸らし、全体をさっくりと混ぜ、器に盛り、万能ねぎをのせたら出来上がりです。