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ひじきじゃが-レシピのメイン写真

ひじきじゃが

bruecke
bruecke @cook_40217320

一味違ったひじきの煮物をどうぞ!
このレシピの生い立ち
ひじき煮をボリュームアップしたいと思ってじゃがいもを入れてみました。

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材料

4人分
  • ひじき 30g
  • にんじん 1本
  • 干ししいたけ 5枚
  • じゃがいも 中3個
  • だし汁、しいたけの戻し汁 3カップ
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。干ししいたけを戻す。材料を適当な大きさに切る。

  2. 2

    材料を全て油で炒める。(油は分量外、適量)

  3. 3

    だし汁を入れて煮立たせる。

  4. 4

    酒、砂糖、しょうゆを入れて煮る。

  5. 5

    煮汁が少なくなり、味が染みたらできあがり☆

コツ・ポイント

分量は目安です。ぜひそれぞれの家庭の味に合わせて作ってみてください。

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bruecke
bruecke @cook_40217320
2014/10/21 13:12に公開

このレシピのキーワード

ひじき しいたけ にんじん じゃがいも 酒 ほししいたけ

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