＜準備＞
①冷やすモノ：生クリーム・ジャム
②キウイ：皮をむいて3㎜厚にスライスする。
③オーブンを180℃で予熱する。

＜生地＞
ボウルに卵とヨーグルトをいれ、泡だて器でよく混ぜる。

＜生地２＞
２にホットケーキミックスをザルを通して入れ、泡だて器で混ぜる。

＜生地３＞
焼き型にゴムベラで３を入れ、空気を抜かし、１８０℃のオーブンで10～15分焼く。

＜生地４＞
４につまようじを刺して、焼けたかどうか確認してから、型から取り出し、粗熱をとる。

＜生地５＞
５の生地を包丁で半分に切る。
＊　型で焼いて上部が盛り上がった分は、包丁で切っておく。

＜生地６＞
片方の生地にジャムとスライスにしたキウイをのせ、もう１つの生地で挟む。

＜生クリーム＞
ボウルで生クリーム・砂糖を入れ、よく泡立てる。それからヨーグルトを入れてキメを整える。

＜飾り＞
８を７にスプーンを使って、もったりとかけていく。
キウイを上に乗せ、粉糖をかけて完成。

６の上の部分は、パフェやボウルケーキに利用できます☆