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大根と大葉の即席漬け
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大根と大葉の即席漬け-レシピのメイン写真

大根と大葉の即席漬け

milk*crown
milk*crown @milkcrown
日本

大根の消費にちょっとした箸休めになります。大根に多めの青じそが嬉しいレシピ。スーパーで大根が安い日にはたくさん作りおき
このレシピの生い立ち
大根と青じそがあったので、

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材料

  • 大根 400g
  • 大葉 10枚
  • しお塩 適宜
  • 調味料
  • 白だし 大さじ1/2
  • 粉末かつおだし 小さじ1
  • すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は細めの拍子切りにして、塩をふって、しんなりさせておきます。

    • 大根と大葉の即席漬け作り方1写真
  2. 2

    大根がしなったら、ぎゅっと絞ります。大葉は千切りにして調味料と和えたら出来上がり。

    • 大根と大葉の即席漬け作り方2写真

コツ・ポイント

大根は下の根の方を使うと辛味が強い時があるので、中間の方を使うのがベスト!お好みで七味唐辛子も合いますよ。

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milk*crown
milk*crown @milkcrown
2020/01/20 06:30に公開
日本
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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大根 大葉

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