作り方
- 1
豚肉はあらかじめ酒(分量外)と塩麹につけておきます。
玉ねぎはくし形切り、ニンニクはすりおろします。 - 2
フライパンに少量油を引いてニンニクと玉ねぎを炒めます。
少ししんなりしたら肉を入れて炒めます。 - 3
肉の色が少し変わったら、調味料を入れて火が通るまで炒めて出来上がり！
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤多めに、私は苦手なので小さじ1/2です(^^)
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