バターとたまごは、室温に置いておく。
小麦粉とベーキングパウダーは、合わせてふるう。
バナナは潰しレモン汁をかけておく。

ボウルに、柔らかくなったバターを入れ、砂糖を2、3回に分けて加え、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。

たまごをとき、少しずつ加えて混ぜる。

オーブンを170度で予熱し始める。

小麦粉を半量ふるい入れ、混ぜる。(この段階は、ぐるぐる混ぜてok)

おからを入れて、さっくりと混ぜる。

バナナを加え、混ぜる。
生地が硬いようなら様子を見て牛乳を加える。

残りの小麦粉をふるい入れ、さっくりと混ぜ合わせる。