黒胡麻キャラメル♪
Spain @cook_40021404
胡麻の香ばしい風味を楽しめる和風キャラメル♪喉が痛い時に超お勧め！美味しい健康おやつ♪
このレシピの生い立ち
レシピID:17445747, ID:17467735,ID:17577492のバリエーション。日本から大量の黒すり胡麻をもってきたので、贅沢にタップリ使ったキャラメルを作ってみました。これからの季節に、冷凍庫に自家製キャラメル常備は大切なんです！
黒胡麻キャラメル♪
胡麻の香ばしい風味を楽しめる和風キャラメル♪喉が痛い時に超お勧め！美味しい健康おやつ♪
このレシピの生い立ち
レシピID:17445747, ID:17467735,ID:17577492のバリエーション。日本から大量の黒すり胡麻をもってきたので、贅沢にタップリ使ったキャラメルを作ってみました。これからの季節に、冷凍庫に自家製キャラメル常備は大切なんです！
作り方
- 1
蜂蜜を耐熱容器に入れてレンジで５００W１分（又は９００W３０秒）加熱しておく。蜂蜜が柔らかい液状なら加熱無しでもOK
- 2
１にすり胡麻とスキムミルクを加えてよく混ぜ合わせてから手で適当な大きさにくるくるまとめ、最後に白胡麻をまぶして出来上がり
-
- 3
これはまん丸に丸めて作った写真。２は俵型（小さな円柱）表紙はキャラメル型！このように好みの形で楽しんでください♪
-
- 4
沢山作りおきしてタッパーに詰めて冷凍しておくと、いつでも好きな時に取り出して、お口に入れてゆっくりなめれて便利♪
-
コツ・ポイント
蜂蜜が固まってしまっている時は１の過程は必要ですが、液状ならそのままでもOK。レンジで温めた方が作りやすいです。白すり胡麻で作ってもいいです。重量割合は、すり胡麻＋スキムミルク＝蜂蜜。作りたても美味しいですが冷凍可能なので作りおき出来て便利
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あっという間に作れるし蜂蜜が喉に優しく、美味しくカルシウム補強出来る嬉しいおやつ♪お店で売っていない新しいキャラメル！色々なバリエーションが楽しめてウキウキ、ワクワク♪腕次第で素敵な形も作れます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20245467
