簡単！包まないジャンボ餃子
お茶村 @ochamura_kitchen
お好みで酢醤油やラー油をかけてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
「お茶村の旨味だし」で検索！
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お好みで酢醤油やラー油をかけてどうぞ☆
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アプリでひらく作り方
- 1
すべての野菜をみじん切りにする。
- 2
ボウルに豚ひき肉、1⃣の野菜、調味料（旨味だしはパックの中身）を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を敷き、餃子の皮を敷き詰めるように並べる。
-
- 4
混ぜ終わった2⃣を平たく載せ、更にその上に餃子の皮を被せる。
-
- 5
端を水で溶いた小麦粉の糊で合わせる。
-
- 6
蓋を被せて弱火で焼く。（フライパンに合うサイズの蓋が無ければ、アルミホイルで代用）10分前後焼いてひっくり返す。
- 7
フライパンより大きいサイズのお皿を被せ、フライパンごとひっくり返して、中身をそっとフライパンに戻すときれいに返ります。
- 8
蓋（あるいはアルミホイル）を被せ、また弱火で10分前後焼いたら出来上がり。ナイフなどで切り分けてどうぞ。
- 9
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックを破って中身を調味料として使えます♪ -
コツ・ポイント
※ひっくり返す際は熱いのでミトンを使うなどして、やけどに注意してください。
真ん中から放射状に切り分けるときれいに切れます。
つくれぽ
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