手羽先揚げ♪甘辛ダレ
はるまる☆ @cook_40075210
簡単！名古屋風手羽先揚げです。甘辛ダレでご飯もお酒も進みますよ(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた手羽先揚げが美味しかったので再現してみました。
手羽先揚げ♪甘辛ダレ
簡単！名古屋風手羽先揚げです。甘辛ダレでご飯もお酒も進みますよ(^^)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた手羽先揚げが美味しかったので再現してみました。
作り方
- 1
手羽先はキッチンペーパーで水気をよくふき取りビニール袋に入れ、そこに小麦粉を入れて振り振りします。
- 2
全体に粉がついたら軽くはたき、フライパンに油を1.5cmくらい入れ手羽先を並べます。この時皮目を下に♪
- 3
並べ終わったら中火で3〜4分触らずに放置！その間に★のタレを混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで1分チンします。
- 4
手羽先の下側がこんがりしたらひっくり返して2〜3分揚げ、揚がったら熱いうちに合わせたタレを絡めて完成(^^)
コツ・ポイント
火を点ける前に手羽先を並べるので油も跳ねず安全で楽チンです(^^)
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