あーさいの肉巻き揚げ焼
ラテクック @cook_40288257
出来たてはあーさいがとろっと！少し冷めたらあーさいはシャキッと！して美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
あーさいをゲットしてどんな料理がいいか調べたら炒めものばっかで、炒め物にしても美味しいけどなんかつまらないなと感じ、自分で考えて作りました！
あーさいの肉巻き揚げ焼
出来たてはあーさいがとろっと！少し冷めたらあーさいはシャキッと！して美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
あーさいをゲットしてどんな料理がいいか調べたら炒めものばっかで、炒め物にしても美味しいけどなんかつまらないなと感じ、自分で考えて作りました！
作り方
- 1
あーさいを水で洗い、半分に切っていく。この時あーさいの断面に2本切込みを軽く入れておく。
- 2
切ったあーさいを皿に入れ、水を入れてラップをしてレンジで500Wか600Wで柔らかくなるまで蒸す。
- 3
蒸し終わったら豚肉を巻き、片栗粉を付ける。
- 4
油を多めに入れたフライパンに、片栗粉を付けて豚肉を巻いたあーさいを入れて揚げ焼きにする。
- 5
ある程度色がついたら油を切って完成！
- 6
他にもいい組み合わせあれば教えてください。
コツ・ポイント
巻く時にあーさいだけでも美味しかったですが、チーズやしそを一緒に巻いても美味しそうです！
付けたものは荒塩、ウスターソース、塩コショウでしたが1番美味しかったのは荒塩をつけた時でした！
トマトは彩りで一緒に揚げてます！
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