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バゲットのおつまみ☆きのこ＆オリーブ乗せ
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バゲットのおつまみ☆きのこ＆オリーブ乗せ-レシピのメイン写真

バゲットのおつまみ☆きのこ＆オリーブ乗せ

キオラキッチン
キオラキッチン @cook_40062023

ガーリックでソテーしたマッシュルームの旨味とブラックオリームの塩気がバゲットに良く合います♪
このレシピの生い立ち
ニュージーランドに住んでいたときに外国人の友人が作ってくれた物を思い出して作ってみました！

ガーリックでソテーしたマッシュルームの旨味とブラックオリームの塩気がバゲットに良く合います♪
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キオラキッチン
キオラキッチン @cook_40062023

ガーリックでソテーしたマッシュルームの旨味とブラックオリームの塩気がバゲットに良く合います♪
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材料

５人分
  1. バゲット 1/2本
  2. マッシュルーム（みじん切り） ８〜１０個
  3. ブラックオリーブ（みじん切り） １０個
  4. にんにく(みじん切り) 一片
  5. オリーブオイル(炒め用) 大さじ１
  6. 塩コショウ 少々
  7. パルメザンチーズ 少々
  8. パセリ(飾り用) 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れた後、火にかけます。

  2. 2

    ニンニクの香りが出てきたら、マッシュルームとオリーブを加え炒め、塩こしょうをかけます。

    • バゲットのおつまみ☆きのこ＆オリーブ乗せ作り方2写真
  3. 3

    ２を炒めている間に、1~2cmの厚さに切ったバゲットを軽くトーストしておきます。

  4. 4

    トーストしたバゲットをお皿に並べ、炒めた２を約大さじ１ずつ盛り、お好みでパルメザンチーズ、パセリを乗せ出来上がりです！

コツ・ポイント

フライパンに入れたニンニクを焦がさない様に気をつけて下さい。

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キオラキッチン
キオラキッチン @cook_40062023
2014/10/15 11:54に公開
食べる事が大好きな2児の母です♪現在、育休中。なるべく簡単でかつ健康的で美味しい料理を作る努力をしています。また、旦那様がニュージーランド人なのでインターナショナルなメニューにも挑戦しています☆
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