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簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡
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簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡-レシピのメイン写真

簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡

きららtee
きららtee @cook_40276785

焼きとり風で胸肉を柔らかく和風、簡単ヘルシーレシピです。おつまみやご飯のお供にも♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーさっぱり料理を作りたくて♡ダイエットにも最適♡

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きららtee
きららtee @cook_40276785

焼きとり風で胸肉を柔らかく和風、簡単ヘルシーレシピです。おつまみやご飯のお供にも♡
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材料

2人以上
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ◯料理酒 50ml
  3. ◯酢 大3
  4. ◯水 50ml
  5. ◯生姜（スライス） 1片
  6. △大根（おろし） 10cm
  7. △みりん 大2
  8. △醤油 大2
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作り方

  1. 1

    鶏肉と○の材料を弱火で蓋をしてじっくり煮込みます。（15分以上）

    • 簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡作り方1写真
  2. 2

    鶏肉だけ取り出して、テフロン加工のフライパンで鶏皮を下にして焼き色をつけます。

    • 簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡作り方2写真
  3. 3

    こんな感じにします。

    • 簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡作り方3写真
  4. 4

    焼き色のついた鶏肉を深鍋に移し、△を加えて弱火でじっくり煮込みます。

    • 簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡作り方4写真
  5. 5

    大根おろしに色が付いたら、鶏肉は厚めに切りお皿に盛り付けてタレをかけてください。

    • 簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡作り方5写真
  6. 6

    レタスを付け合わせで小ねぎをトッピングすると美味しいです♡

    • 簡単♡柔らかみぞれ和風チキン♡作り方6写真

コツ・ポイント

最初にじっくり弱火で焼くことです！

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きららtee
きららtee @cook_40276785
2015/03/14 03:05に公開
長年クラシックバレエをしていましたが、膝の故障で現在は臨床心理士として働いています。食べることが好きだけど、長年ストイックな食事療法をしており、最近では工夫して料理することが大好きです♡安心して食べても太らないがモットーです！あと、両利きなので写真は見にくいかもしれませんがご了承くださいσ(^_^;)追伸:少しこれから更新したいと思います
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