［茹でるだけ ］温玉のせ温ラーメンサラダ
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
茹で野菜たっぷりのホットなラーメンサラダを作りました。
お鍋ひとつで茹でていくだけ
三食焼きそばの蒸し麺で時間短縮
このレシピの生い立ち
三食焼きそばの蒸し麺で時短&コスパなレシピシリーズ
茹で野菜でサラダ風に
ラーメンサラダだ・・・でも寒くなってきたので
温かいままで食べてみよう
タレはしゃぶしゃぶ用ゴマだれでいいか・・・となった
思いつきレシピ
思いたったが吉日！
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茹で野菜でサラダ風に
ラーメンサラダだ・・・でも寒くなってきたので
温かいままで食べてみよう
タレはしゃぶしゃぶ用ゴマだれでいいか・・・となった
思いつきレシピ
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作り方
- 1
野菜を食べやすいようにカットしておく（写真はカリフラワーとワサビ菜）
- 2
鍋に湯を沸かし、火の通りにくいものから順にいれていく（野菜固い→野菜柔らかい→麺→チャーシュー→メンマなど）
- 3
茹で上がったらザルにあけ、水をしっかりときる。
- 4
皿に移して、温玉をのせ、箸でした割り、しゃぶしゃぶ用ゴマだれをかける
- 5
「ビン入りさえさあ生七味とうがらし（→写真）」とピーナッツの粉をかける。
-
コツ・ポイント
野菜次第ですが
蒸し麺をつかえば
基本は2分で完成。
手抜きといえば手抜きですが
彩りやバランスや温玉効果で
豪華に見えます
あったかさ重視ですが
春夏は冷製サラダでも美味しい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20246852
