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釜揚げしらすのダイエット冷やしうどん
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釜揚げしらすのダイエット冷やしうどん-レシピのメイン写真

釜揚げしらすのダイエット冷やしうどん

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

火を使わない、さっぱり麺です!
簡単なので、料理初心者の方にもオススメ!
このレシピの生い立ち
伊豆河童のこんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

火を使わない、さっぱり麺です!
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伊豆河童のこんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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釜揚げしらすのダイエット冷やしうどん

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

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材料

1人分
  • 生麺タイプのこんにゃく麺(伊豆河童) 1袋
  • 釜揚げしらす 20g
  • 大根おろし 10g
  • おろし生姜 3g
  • ゴマ 小さじ2
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 30ml
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作り方

  1. 1

    こんにゃく麺(平打ち麺タイプ)を水でほぐし、軽く流水で洗う。ザルにとってよく水気を切る。

    • 釜揚げしらすのダイエット冷やしうどん作り方1写真
  2. 2

    大根おろし、おろし生姜を作る。

    • 釜揚げしらすのダイエット冷やしうどん作り方2写真
  3. 3

    器にこんにゃく麺を盛って釜揚げしらすを乗せる。大根おろし、おろし生姜を添えてゴマを振る。麺つゆをかけて完成!

    • 釜揚げしらすのダイエット冷やしうどん作り方3写真

コツ・ポイント

麺をほぐす時は冷たいお水を使い、器も冷蔵庫で冷やしておくと、より美味しい状態で食べられます。

火を通さなくても臭みなどなく、食感も良いですよ☆

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2020/01/22 09:15に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

冷やしうどん しらす こんにゃく 大根おろし めん ゴマ

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