厚揚げを食べやすい大きさに切る。
だいたい1cm幅に切ってます。

ネギは斜め切りに。たっぷりが好きな方は増やしても良し。

調味料をすべて混ぜておく。
甘さ控えたい方は砂糖を抜いても大丈夫です。

油を大さじ1程度引いたフライパンが温まったら、ネギを先に軽く炒める。
厚揚げも加えて少し焦げ目をつける。