オクラと大根の梅ポン酢サラダ♪
yuumasa @cook_40288157
さっぱりしてるけど、梅でアクセント♪
ダイエットにも
このレシピの生い立ち
オクラ、梅の大好きな息子とダイエット中の自分のために！
オクラと大根の梅ポン酢サラダ♪
さっぱりしてるけど、梅でアクセント♪
ダイエットにも
このレシピの生い立ち
オクラ、梅の大好きな息子とダイエット中の自分のために！
作り方
- 1
大根は皮をむき、千切りにし、水にさらします。(冬大根は必要なし)
-
- 2
オクラは板摺してさっとゆで切ります。
-
- 3
梅干しは種をとりのそぎ、ポン酢とよく混ぜ合わせる。
-
- 4
1.2.3と鰹節を全てよく混ぜ合わせたら完成！
-
コツ・ポイント
オクラは茹ですぎないように。
梅肉とポン酢をしばらく混ぜ合わせておくと、ポン酢の風味もよくなりますよ。
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