小松菜を３センチ幅に切る。
油揚げはサイコロの形に切る。（うちの油揚げは冷凍保存です。）

ごま油、バターを入れて、小松菜の茎から炒める。
油揚げ→小松菜の葉→だしの素を入れる。

ツナ缶の液をややしぼってツナを入れる。
オイスターソースを回し入れる。（なければめんつゆでも◎）

火を止めて、塩麹を入れる。全体を混ぜて味見する。完成。
※H27.6.6レシピ見直ししました。