チリメンジャコ入り鍋入りローフ
サンプラザ高知 @cook_40116534
簡単にできて豪華に見えます！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！3月に開催された エバラ食品協賛「ちりめんじゃこ」での1品です。
チリメンジャコ入り鍋入りローフ
簡単にできて豪華に見えます！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」です！3月に開催された エバラ食品協賛「ちりめんじゃこ」での1品です。
作り方
- 1
★材料Ａはセルリーを刻み、全てを混ぜ合わせて粘りが出た所でクッキングシートに置いて形成します。
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- 2
包んで湯を入った中へ入れて12～15分蒸します。冷ましたら両面をオリーブ油で焼きます。
-
- 3
調味料Aを合わせてひと煮させます。
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- 4
切り分けて③を添えます。
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コツ・ポイント
②で蒸した後に中をあけてみて、肉汁が透きとおっていたらOK。まだ濁っているようだったら５分ほど追加して蒸してください。
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