『水っぽくならない！ほうれん草の炒め方』
（ID:20193094）

①…ほうれん草を水で洗い、5cm位の長さに切る。

②…①をボールに入れ、ほうれん草がかぶる位の水を加えて５分置く。

③…②のほうれん草をざるにあけ、水分を切る。

④…フライパンを強火で熱して油を入れ、③のほうれん草を入れる。

⑤…④を、お箸で混ぜながら1～2分炒め…→

⑥…ほうれん草のかさが減ったら、すぐに火を止める。

⑦…ほうれん草をフライパンの片側によせる。

⑧…⑦のフライパンを45度位傾け、ほうれん草から出てきた水分をフライパンの片側にためる。

※片側に寄せたほうれん草を、お箸で押さえると水分がどんどん出てきます。

⑨…⑧の水分を、スプーンなどですくって捨てる。

10のフライパンに、1cm幅位に切ったベーコンを入れて炒める。

11のベーコンに火が通ったら、めんつゆ･塩･こしょうで味付けをする。

◆リメイクレシピ
『ほうれん草ベーコンとトマトのチーズ焼き』
（ID:20309207）