ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます

ボウルに、１・マーガリン・強力粉の半量を入れスプーンでよく混ぜます

残りの強力粉・塩・スキムミルクを加え、1分程度よく捏ねます

翌日、出来れば作業開始の30分前に冷蔵庫から出しましょう
その30分間は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておきます

生地を5等分します
（185gだったので1個当たり37gでした）

生地を丸めて、霧吹きをし、コーングリッツをまぶします
足りなくなったらその都度足します

ビニール袋に入れ、保温炊飯器の上など温かい所に30分置きます
（二次発酵）
180度で予熱開始します

予熱済みのオーブンで180度15～20分焼いたら出来上がり！
オーブンにより焼き時間調整お願いします

マフィン型なので、普通のイングリッシュマフィンよりミニサイズの可愛いパンです♡

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