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カスタードプリン★キャラメルソース
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カスタードプリン★キャラメルソース

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材料

カップ4つ
  • 卵 2個
  • 牛乳 300cc
  • グラニュー糖 50g
  • キャラメルソース
  • 水 30cc
  • グラニュー糖 30g
  • お湯 少々
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作り方

  1. 1

    キャラメルソース

    グラニュー糖と砂糖をどばっと鍋へ。火をかける、混ぜない、揺らさない!

  2. 2

    色が変わってきたらゆする!どんどん変わる!濃くなったらおろして湯を少々入れる。

  3. 3

    とにかく急いでカップに注ぐ!

  4. 4

    卵はといておく。
    ボールに牛乳、砂糖いれて温めながら溶かす。
    卵液に入れて混ぜる。

  5. 5

    茶漉し使ってカップへ。

  6. 6

    鍋に湯をわかして、入れる。カップ半分くらいまで。
    蓋には布巾を。

  7. 7

    約8から12分。
    様子見ながら。

  8. 8

    冷やして食べる。うま。

  9. 9

    蒸すときにカップにラップする。

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コロコロパッカー
コロコロパッカー @cook_40246543
2016/01/20 01:55に公開

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牛乳 卵

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