タコはないけど美味☆NEO角たこ焼き①
ゆこPIN @cook_40241249
たこ焼き作ったら「タコが無くなって生地が余った」ってありませんか？タコが無くても、アレがあれば美味しい角たこ焼きです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き作ったら「タコが無くなって生地が余った」ってありませんか？そんな時に試して欲しい、美味しい一品です。
タコはないけど美味☆NEO角たこ焼き①
たこ焼き作ったら「タコが無くなって生地が余った」ってありませんか？タコが無くても、アレがあれば美味しい角たこ焼きです。
このレシピの生い立ち
たこ焼き作ったら「タコが無くなって生地が余った」ってありませんか？そんな時に試して欲しい、美味しい一品です。
作り方
- 1
タコの代わりに「おやつラーメン」を使います。袋の上から中身を砕きます。（細かくなり過ぎないように）
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- 2
水に昆布茶、醬油を入れて溶かす。
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- 3
ボウルにたこ焼き粉、卵、２を加えて、生地を作る。ちくわ、長ネギを小口切りにしておく。
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- 4
中火で熱した卵焼き器に、薄く油をひき、生地を半量入れる。１分程焼いたらちくわ、長ネギを乗せる。
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- 5
生地の周りが固まってきたら、砕いたラーメンの半量を手前半分に乗せ、その上にチーズを乗せる。
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- 6
フライ返しで奥から手前へ、半分に折り返す。約１分焼いたら、ひっくり返す。更に約２分焼きつつ、形を整える。
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- 7
お皿に乗せて、ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかける。出来上がり♪
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
■生地を入れて、１分程焼いた後に具を乗せると、具がとび出さずに綺麗に焼けます。
■生地が柔らかいので、大きめのヘラを使うと楽です。
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