米粉でマグカップケーキ/卵、小麦粉なし

米粉でマグカップケーキ/卵、小麦粉なし-レシピのメイン写真

米粉でマグカップケーキ/卵、小麦粉なし

○ななはる○ @cook_40162334

グルテンフリーでもマグカップケーキ食べたい！
やさしく、なつかしいような風味です
小麦粉ver→ID:18398818

このレシピの生い立ち
HM、卵なしマグカップケーキをグルテンフリー&計量スプーンで作りたくて

グルテンフリーでもマグカップケーキ食べたい！
やさしく、なつかしいような風味です
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グルテンフリーでもマグカップケーキ食べたい！
やさしく、なつかしいような風味です
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やさしく、なつかしいような風味です
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材料

大きめマグカップ1つぶん

米粉(グルテンフリーのもの) 大さじ6
砂糖大さじ2～
ベーキングパウダー小さじ1
豆乳(牛乳、豆乳飲料などでも) 大さじ6～7
サラダ油(米油や溶かしバターでも) 小さじ2
お好きなフレーバー(抹茶、ココア、コーヒーなど) 大さじ1～

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作り方

1

マグカップに米粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて箸でぐるぐる混ぜます
2

1に豆乳をいれてしっかりと底からダマがなくなるまで混ぜます
3

2にサラダ油を入れ、混ぜ
500wのレンジに3分30秒かけます
表面を触って、ベタついていなければ完成です
4

表面がベタついていたら様子を見ながら30秒追加でレンジにかけます

コツ・ポイント

◎混ぜるとき上だけ混ざりがちなのでしっかりと底から混ぜてください
◎ベーキングパウダーの苦味が若干残るので苦味のある抹茶やコーヒーなどを入れると気にならなくなると思います
冷めると固くなるので温かいうちに食べてください

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○ななはる○ @cook_40162334

2019/02/27 04:40に公開

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このレシピのキーワード

ケーキ抹茶米粉豆乳ココアバター牛乳米

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