作り方
- 1
かぼちゃは皮をところどころむいて2つに切り、ラップをして500wの電子レンジで5分加熱する
- 2
玉ねぎは粗みじん切り、しいたけは5mm角に切る
- 3
油小さじ1で玉ねぎ、ひき肉、しいたけを炒め、Aを加えて汁気がなくなるまで炒める
- 4
手のひらにラップを広げ1の皮を下にして置き、ラップで押さえて平らにつぶす。真ん中をくぼませ、3をのせて茶巾に絞る。
- 5
電子レンジで1分40秒する。
- 6
Bを煮たて、片栗粉小さじ1の水溶きでトロミをつけ、4にかける
コツ・ポイント
かぼちゃの
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