特別な日に♫贅沢サラダしゃぶしゃぶ☆
ぴかりんぐ2009 @cook_40225293
特別な日にぴったりの一品です(^^)野菜を下ごしらえしておけば、パーティなどでも短時間で豪華なお料理の出来上がり！
このレシピの生い立ち
祖母がおもてなしに作ってくれたとっておきのレシピです。お酢がきいていて、白ご飯とも相性ぴったり。野菜をとりたいお母さんも、がっつり食べたいお父さんも喜びますよ！
特別な日に♫贅沢サラダしゃぶしゃぶ☆
特別な日にぴったりの一品です(^^)野菜を下ごしらえしておけば、パーティなどでも短時間で豪華なお料理の出来上がり！
このレシピの生い立ち
祖母がおもてなしに作ってくれたとっておきのレシピです。お酢がきいていて、白ご飯とも相性ぴったり。野菜をとりたいお母さんも、がっつり食べたいお父さんも喜びますよ！
作り方
- 1
野菜を全て千切りにしておく。
書いたもの以外に、玉ねぎやカイワレなど、お好みのものを入れてもいいと思います♫ -
- 2
調味料全てを鍋に入れて煮立たせる。
お好みの味に合わせて分量は調節してください。少し濃い目の方がお肉に味が染み込みます。 - 3
野菜を大皿に盛り付ける。
こんなに？っていうくらい大量でオッケー！ - 4
牛肉を調味料でしゃぶしゃぶする。火が通ったらタレを切らず、そのまま野菜の上に盛り付けていく。
- 5
全てのお肉を盛り付けたら上から少しだけタレをスプーンなどですくって回しかける。かけ過ぎ注意！後からどんどん味が染みます
- 6
薄味が好みの方は、5の調味料をかけるところは省いてください
コツ・ポイント
お醤油とお酢は一対一、後は適当でかまいません。ケチャップが多いと甘めでマイルドに、ソースやお酢が多いと引き締まった味になります！好みの分量で調節するのがコツです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20248626
