ブロッコリーは小房に分け、ビニール袋に水と一緒に入れてシャカシャカ振って汚れを落とします。

沸騰したお湯で2〜3分程好みの固さに茹でて、ザルにあげます。

しめじも石づきをとって茹で、ザルにあけます。

①と②を☆の調味料で和えたら出来上がり〜♪