こんがりふわふわの餅と野菜の巾着☆
shietti @cook_40050851
餅と野菜とちりめんじゃこでボリュームもあり、豆腐でふわふわに♡
汁気がないのでお弁当にもgood！な巾着です♪
このレシピの生い立ち
巾着を作ろうと思い、ある材料色々入れてみました〜〜
こんがりふわふわの餅と野菜の巾着☆
餅と野菜とちりめんじゃこでボリュームもあり、豆腐でふわふわに♡
汁気がないのでお弁当にもgood！な巾着です♪
このレシピの生い立ち
巾着を作ろうと思い、ある材料色々入れてみました〜〜
作り方
- 1
人参、長ネギは細切り、餅も小さめに切っておく。
- 2
油揚げは油抜きし、半分に切る。
- 3
豆腐〜〜甜菜糖までをボウルに入れてスプーンで混ぜる。
味見して、好みの味に調整。
味が整ったら卵も加えてよく混ぜる。 -
- 4
油揚げに3を詰めていき、爪楊枝で閉じる。
-
- 5
フライパンに4を並べて蓋をし弱火で焼く。
火が通って焦げ目が付いたら蓋を開けひっくり返して反対側も焦げ目がつくまで焼く！ -
- 6
冷めたら、レンジでチンして食べると餅が柔らかくなります♪
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
野菜や餅は小さめに切った方が火が通りやすいです！
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